Bewaar je oogst!

Vaak hoor ik mensen zeggen: “Leuk hoor een groentetuin, maar zo heb je niets en zo heb je 5 kilo tomaten. Wat moet je daar nu mee?” Het antwoord is: bewaren. Je hoeft niet alles tegelijkertijd op te eten. Wat kan je dan doen? Nou daar zijn diverse methoden voor: invriezen, wecken, fermenteren, inmaken in zuur, drogen en natuurlijk de bekendste: jam maken. Mijn lezing gaat dus over het bewaren van je oogst en de diverse manieren waarop je dat kan doen. Tijdens en na de lezing is er voldoende tijd voor vragen en tips. Het lijkt misschien vroeg, maar nu kan je nog plannen wat je wilt zaaien om te bewaren en wat om direct op te eten. Kom en geniet ook nog in de winter van het fruit en de groente, die je in de zomer gekweekt hebt.

Ik nodig je van harte uit op 26 april om 11.00 uur voor de lezing “Bewaar je oogst” in het verenigingsgebouw van Ons Buiten, Joop Vervoornpad 16 Leiden; iedereen is welkom! Aansluitend, vanaf 12.00 uur, is de Plant en Zaaibeurs.

Tot dan, Cisca